Queen's Spice

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Wir haben alle unsere Zutaten frisch von unserem preisgekrönten Küchenchef zubereitet, die über 30 Jahre Erfahrung in der indischen Küche hat und hat viele neue Gerichte, zum Beispiel Huhn Munchirian, die ein Medium Hähnchengericht mit frischen Kräutern und Nüssen zubereitet ist erstellt und empfohlen mit Paratha, Punjabi Stil.

Unsere Vorspeisen sind einzigartig, und nicht nur mit Salat und Joghurt serviert, aber in einer speziellen Sauce zubereitet und serviert mit Chapati. Channa Püree ein weiteres wunderbares Gericht ist schön zart Kichererbsen mit schön gewürzter Sauce und servierte mit paffte kleiner frittierter chapati. Unser Lamm Jalfrazie und Methi Gosht gekocht mit Green Chillies und frischen Bockshornklee einen einzigartigen Geschmack.

Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Alle Gemüse sind frisch und werden mit besonderer Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet. Da die Menschen vorsichtiger über ihre Gesundheit geworden geben wir große Rücksicht auf diese Tatsache. Weniger Öl, zusammen mit magerem Lammfleisch, Hühnerbrust und frische Kräuter verwendet. Die meisten Kochen ist Tandoori basiert.

Tandoori Kochen ist eine sehr alte Methode des in Zentralasien Kochen, aber in Indien diese Tradition wurde zu einem feinen Kunst entwickelt. Es ist sehr ähnlich wie Grill, aber der Unterschied liegt in dem Ofen. Die tandoor wie ein Fass geformt sind, hat einen kleinen Mund und ist ziemlich breit aus der Mitte nach unten im Gegensatz zu dem Grill zum Grillen verwendet.